鶯餅(うぐいすもち)

春告鳥とも呼ばれる鶯に因む一品。

小豆こしあんと青えんどう豆風味の鶯あんを

(二重あん)、

鶯きな粉を振りかけた柔らかい餅生地で包みました。

店主オススメの季節の生菓子です。

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